Paysans Bio d'Aveyron Colis de viande de porc bio de l'Aveyron - En direct des producteurs - 3 colis d'env. 1kg chacun


Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d'autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche.Nous vous proposons 3 morceaux différents de viande de porc en barquette sous vide. Uniquement des morceaux à poêler ou à griller, pour profiter d'une viande de qualité en toute facilité !Côte filet sans os: env. 250g (min. 14 jours de DLC à l'arrivée)Côte échine sans os : env 250g (min. 14 jours de DLC à l'arrivée)Saucisse : 1 rouleau d'env. 500g (min. 8 jours de DLC à l'arrivée)Que les meilleurs morceaux, tout frais, prêts à être dégustés ! Les portions de 250g sont faciles, c'est la part d'une personne pour un bon mangeur de viande ! Quand à la saucisse, vous avez l'embarras du choix : en ragout ou rougail, grillée ou rôtie, elle sera délicieuse partout !Du porc bio, élevé avec passion au Mas GranetDepuis 40 ans, la famille Sagnes élève au Mas Granet (Calmes et le Viala en Aveyron) des animaux dans la tradition de la gastronomie et du bien-manger aveyronnais.Le bien-être animal est au coeur de la ferme, depuis bien avant l'engagnement de Rémy en Agriculture Biologique, et il le prouve volontiers en s'allongeant dans la paille de la porcherie avec ses petits cochons !Les porcelets naissent sur la ferme, fait rare dans ce type d'élevage, et y sont nourris avec des céréales bio, essentiellement produits sur la ferme, vous garantissant une traçabilité totale pour une viande de qualité.Le travail de sélection sur les races, rose au roux, en tendant vers le noir, vous apporte une viande tendre et goûteuse à la fois.Paysans Bio de l'AveyronRémy Sagnes et sa famille font partie de l'association Pays Bio de l'Aveyron.Fruit du travail collectif de producteurs aveyronnais engagés dans une agriculture biologique, cette association est créé en 2017 afin de valoriser leurs productions localement et avec peu d'intermédiaires.La force du collectif et la diversité de leurs production leur permet de proposer une gamme de viande allant de la viande bovine à l'agneau, en passant par le porc et le poulet.Réunis avec la volonté de proposer du bien-manger, du bon-manger et du manger-bio, ils partagent tous le même engouement pour le bien-être animal et la protection de la nature, le respect des traditions fermières allié avec les progrès techniques modernes, la traçabilité et l'authenticité, et bien sûr l'envie de proposer des produits de qualité, qui reflètent la passion de leur métier.Un emballage sous-vide bien pratiqueCes morceaux de viande étant emballés en barquette sous vide, ils sont pratiques à manipuler et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.Vous avez 8 à 15 jours pour les consommer frais après réception. Cet emballage vous permet de conserver la viande fraiche 3 fois plus longtemps qu'un emballage en papier alimentaire classique.Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et de sa poche sous vide quelques minutes avant de la cuire, afin de lui laisser le temps de se remettre à...

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